Falafel du Poitou-Charentes – fabriqué pour vous avec passion

 

Nous sommes passionnés de cuisine, de la nourriture fraîche et locale, cultivée aussi proche que possible de notre maison, soit à la limite des départements de la Charente et la Vienne.

Chaque boulette falafel est fait maison. Chaque falafel est formé et cuisiné sur place selon commande. C’est la seule technique de fabrication qui les garde bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Les falafels sont des petits morceaux de paradis!

Pour la création d’un monde plus durable, nous croyons qu’il est vital de promouvoir les circuits courts et de soutenir les entreprises locales. Presque tous nos ingrédients sont issus de notre région.

Nous utilisons des emballages recyclables et nos déchets alimentaires vont au compostage.

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