15 idées pour un Apéro Dînatoire / Vin d’honneur Pois Chic

C’est ici que vous pouvez aussi choisir les tapas pour un Pois Chic buffet.

Au choix – Tapas du monde

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1: Mini feuilletés (2 par personne) au pesto, houmous fumé et baba ganoush (caviar d’ aubergines)

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2: Toasts au fromage de chèvre local avec tomates séchées et tapenade d’olives vertes faite maison

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3 : Bhaji aux oignons extrêmement savoureux fait maison avec des épices indienne (v) (sg)

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4 : Mini burgers végé avec roquette, fromage, tomate, chutney maison et une sauce tzatziki (v*)

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5 : Trois Pois Samosa  – Pois cassés jaunes, pois chiches et petits pois dans un samossa indien (v)

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6 : Verrine au chèvre, poivron et tomates séchées

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7: Toasts aux tranches de betteraves cuites marinées avec du parmesan et de la roquette

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8 : Boulette de riz farcie (arancini) – Plat traditionnel sicilien fait avec du riz de Carmargue et du fromage de la Vienne (sg)

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9 : Toasts avec houmous aux carottes rôties fait maison, concombre et paprika (v)

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10 : Galette de pommes de terre, épinards et fromage féta (sg*)

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11 : Mini wrap aux légumes de saison avec houmous, pesto, sauce tomate  et roquette (v)

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12 : Vol-au-végé – mini bouchée garnie avec des légumes rôtis de saison et d’oeufs frais de poules élevées en plein air

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13 : Barquette d’endives garnie d’ houmous et de légumes aux accents du sud (v) (sg)

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14 : Brochette de l’Inde –  boulette aux oignons et aux épices d’Inde (bhaji) avec poivrons rouges, tomates cerises et courgettes. (v) (sg)

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15 : Bruschetta au pesto crémeux, tomates coupées en dés et graines germées (v*)

 

(v) vegan 

(v*)  version vegan sur demande

(sg) sans gluten

(sg*) version sans gluten sur demande

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