Menu Apéro Dînatoire / Vin d’honneur

Envie d’originalité et de convivialité? Faites appel à Pois Chic pour tous vos événements. Nous nous déplaçons avec notre belle roulotte sur votre lieu de réception pour vous préparer nos spécialités.  

  • Spécialités végétariennes, végan et sans gluten
  • Produits locaux, frais et faits maison.
  • Eco-emballages et zéro-déchets
  • Une ambiance conviviale et originale
  • Jusqu’à 100 personnes pour l’apéro dînatoire / vin d’honneur

Apéro Dînatoire / Vin d’honneur 

à partir de 15€ par personne *

Assortiments de tapas hauts de gamme « saveurs du monde » pour manger debout avec les doigts. Idéal pour les vins d’honneur, les repas du soir, les repas d’entreprise, les spectacles ou les événements privés.

Tous les tapas sont préparés dans notre belle roulotte installée sur le lieu de votre évènement. Vos tapas peuvent être servis directement à vos convives par nos assistants ou joliement disposés sur une table en libre-service.

* Ce prix est basé sur un événement avec 80 invités dans un rayon d’une heure de route. Moins d’invités et/ou un déplacement plus long augmenteront les coûts par personne.

L’apéro dînatoire est composé d’une sélection de 10 tapas végétariens différents (8 tapas par personne). Voici notre sélection de 13 tapas. Nous en sélectionnons 10 pour chaque événement en fonction de la disponibilité des ingrédients et de la saison. Les cinq premiers sont toujours disponibles.

Samoussa – une sélection de nos samoussas trois pois / légumes au curry / pommes de terre (v)
Falafels aux pois chiches Charentais avec sauces maison (v) (sg)
Toasts au fromage de chèvre local avec tapenade d’olives fait maison et tomates séchées
Tartelettes – mini quiches d’oignons, fêta et courgettes de notre potager ou de légumes rôtis et fromage de Blanzay (86) avec des ouefs de nos poules élevées en plein air (v*)
Bouchées de fromage – nos petits gratins de pâtes de Poitou à la béchamel et au fromage local.
Ou soit les bouchées de camembert soit les bouchées de fromage pimenté (‘chilli cheese’)
Bondas – Boulettes de pommes de terres, noix de coco, cacahuètes et les épices de l’Inde (v) (sg)
Verrine au fromage blanc des Limousins, poivron et tomates séchées (sg) (v*)
Tartines – avec une sélection de tartinades aux légumes maison (v*) (sg*)
Mini Wraps – wraps de blé avec une selection de tartinades maison et légumes de saison (v*)
Mini empanadas: Les délicieux petits chaussons d’origine espagnol garnis d’un mélange de légumes et épices (v)
Mini Tostadas: Le tapas mexicain incontournable. Petits ronds de tortillas de blé frits avec une purée de pois chiches, salsa aux légumes de saison, herbes fraîches, et fromage local rapé (v*)
Oeufs mimosa à l’avocat – les célèbres tapas, façon Pois Chic – sans mayo et avec les œufs de nos poules
Oignon Bhaji – Mini galette des oignons avec des épices de l’Inde.

(v) vegan

(v*) version vegan sur demande

(sg) sans gluten

(sg*) version sans gluten sur demande

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires ou pour l’étude d’un projet personnalisé. Nous sommes entièrement à votre écoute alors surtout n’hésitez pas à nous faire part de vos avis sur nos propositions.

Chaque devis est personnalisé en fonction de vos choix de menus, nous prenons également en compte nos frais de déplacements, le nombre d’heures travaillées sur place, le besoin d’assistants pour le service et les équipements supplémentaires nécessaires pour le bon déroulement de votre évènement.

* Ce prix est basé sur un événement avec 80 invités dans un rayon d’une heure de route. Moins d’invités et/ou un déplacement plus long augmenteront les coûts par personne.

Minimim 35 couverts.

Boissons: Il est possible d’ajouter des boissons à votre repas. Pois Chic peut vous fournir du jus de pommes artisanal de Charroux, du vin de notre région et des bières locales artisanales.

Location de vaisselle: Il est possible pour nous de fournir jusqu’a 50 assiettes (une grande et une petite) et 50 couverts (couteau, fourchette et cuillère) au prix de 3€ par personne (livraison, rangement et vaisselle inclus). Nous avons à disposition les verres de vin à 1€ par personne.

Infos pratiques

 

N’hésitez pas à nous contacter pour toutes commandes particulières
Deborah : 06 76 59 78 83
hewittdebbie@hotmail.com
http://www.poischic.fr

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