Il y a quatre ans nous avons vendu nos premiers falafels à la fête de bière au bar Green Man à Charroux. Pendant quatre ans, nous avons: servi presque 24 000 clients, participé à 540 événements préparé plus de 56 000 boulettes de falafels Un grand merci à tous nos amis et clients pour leur…
2 jours, 2 mariages, 263 repas 100% végé !
Mariages #9 et #10 de 2018 Jour 1: Une ambiance festive pour le mariage plein d’amour de Jérôme et Caroline à Arvert (Charente-Maritime) avec un vin d’honneur Pois Chic suivi par un thali végétarien de 5 plats différents, tout bien appréciés par les convives. Jour 2 : Un repas lendemain de mariage Pois Chic pour Emilie et…
Un mariage mémorable sous les étoiles étincelantes.
Nous adorons faire les repas de mariage; C’est encore plus agréable de les faire pour les clients qu’on connait déjà. Trecy et Alexis mangent chez Pois Chic à Poitiers et ils ont fêté leur mariage avec une belle soirée dansante à la Ferme Alia à Saint-Sauveur (86) Pois Chic était ravi d’être invité…
Deux mariages dans deux endroits secrets du Poitou
Un weekend magnifique pour Pois Chic avec 2 mariages dans 2 endroits secrets du Poitou. samedi – nous avons fait le cocktail dînatoire pour une centaine de convives à un mariage au Moulin de Trancart – un ancien moulin à farine situé au bord de la Clouère à Marnay (86) dimanche – un Food Truck…
Pois Chic @ Festival Au Fil du Son 2018
Trois jours incroyables pour Pois Chic au Festival Au Fil Du Son 2018. Un grand merci aux clients super-sympas qui ont bien appréciés nos plats végés, faits maison et locaux. Nous avons vendu plus de 700 wraps falafel et 150 burgers végétariens. Nous rémerçions aussi tous les organisateurs et bénévoles pour l’invitation à faire un…
2017: Une année de Pois Chic en photos
Encore une année mémorable avec 101 évènements differents y compris 23 festivals et marchés, 7 mariages et 6 anniversaires. Nord et sud, est et ouest, en soleil et tempêtes. Voilà, les nombreux visages de Pois Chic en 2017.
Un weekend magnifique de rock et metal et falafels en Pays-Bas!
Encore une fois un festival de musique superbe avec un publique super sympa. Pour le troisième anée un voyage aller et retour de 2000kms au Pays Bas pour ProgPower Europe 2017. Merci à tous pour un bon acceuil c’etait un plaisir de vous servir de nos falafels, currys et burgers! Photos courtesy Pois Chic,…
Recette Chic: Falafel Pois Chic
Falafel Pois Chic Ingrédients 0.5kg de pois chiches secs 1 petit oignon Une demi-tasse de persil frais (frisé ou plat) 3 gousses d’ail 1½ cuillère à soupe de farine de pois chiches (ou lentille ou sarrasin) 1¾ cuillère à café de sel 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre ¼…
Les alpagas: Une nouvelle phase de notre projet.
Nous avons commencé une nouvelle phase de notre projet. Le concept de Pois Chic est de déveloper les circuits les plus courts et fraîches pour les ingrédients de nos répas. Maintenant nous avons deux hectares de terrains à notre commune dans le sud de la Vienne. Nous espérons créer un petit maraichage bio, un verger…
Poules Chic!
Nous élevons 6 poules de réforme et deux cannes dans notre poulailler mais elles ont une nette préférence pour aller picorer dans notre beau verger où l’herbe est bien plus verte. Nous les nourrissons principalement avec tous les restes de Pois Chic, elles adorent les falafels, les salades et surtout les frites! N° identifiant 01FR8661…
Pois Chic : Food Truck & Service Traiteur 
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